あっさり♪イカとブロッコリーの蒸し餃子♪

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Description

イカとブロッコリーの塩炒めをそのまま包んだようなあっさり蒸し餃子ですよ。

材料 (20個分)

20枚
2杯
コーン粒
1掴み
少々
鶏ガラスープ顆粒
少々
塩胡椒、酒
少々
生姜、醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    イカは内蔵、軟骨、皮をとって処理し細かくみじん切り。ブロッコリーも細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    イカ、ブロッコリー、コーンをボールに入れる。塩胡椒、鶏ガラスープの素(顆粒)、酒で味付け。片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    餃子の皮に具を入れて包む。

  4. 4

    蒸し器でお湯が沸騰してから7分ほど蒸して完成です。生姜醤油やポン酢をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

あっさり味なので物足りない方はひき肉を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

タコの餃子をよく作るのでイカでも作ってみました。
レシピID : 2474913 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/01/24

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