黒ゴマパウンドケーキの画像

Description

黒ゴマには体に良い成分タップリ!
美肌、二日酔い、貧血予防etc…
そんな黒ゴマをふんだんに使ったケーキです☆

材料 (18×8のパウンド型1台分)

バター
150g
砂糖
150g
すりゴマ(黒)
大さじ2
黒ゴマペースト
大さじ2
(M~L)3個
トッピング用黒ゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●「A」を合わせて振るう。
    ●型にクッキングシートを敷く。
    ●オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。

  3. 3

    ペーストを加え混ぜ、卵を一つずつ加えてその都度よくすり混ぜる。

  4. 4

    「A」を加えてゴムべらで8割程度混ぜ、すりゴマも加えてさらに切り混ぜる。

  5. 5

    型に流し入れ表面を平らにし、表面全体にまんべんなくトッピング用黒ゴマを散らす。

  6. 6

    180℃のオーブンで約40分~50分焼く。
    粗熱が取れたら型から外す。
    ラップで包み1日置くとシットリと仕上がります。

コツ・ポイント

混ぜ過ぎると膨らみが悪くなるので、工程「4」では混ぜ過ぎない様にして下さいね♪

このレシピの生い立ち

黒ゴマの成分を調べてたら体に良い成分がタッブリ!!
そんな黒ゴマをケーキにしたくて色んなレシピを自分なりにアレンジしてみました♪
レシピID : 2474964 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/01/24

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