HMで簡単濃厚チーズケーキ☆バレンタイン

やわらかくしたクリームチーズ(レンジで少し加熱するか室温に置く)とマスカルポーネチーズを、泡立て器でよく混ぜます。

グラニュー糖を加え、さらに混ぜます。

割りほぐした卵を少しずつ加えながら、よく混ぜます。

3にホットケーキミックスとレーズンを入れ、ヘラで混ぜます。

オーブンを180度に予熱します。

生地を型に流し入れ、スプーンですくって③を表面に垂らし、写真のように円を描きます。

180度のオーブンに入れ、25～30分ほど焼きます。焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

カットすると、こんな感じです♪

型は直径15ｃｍのものを使っていますが、少々違っていても焼き時間加減で対応できます。厚さが変わりますのでご注意ください。