ほんのり梅風味！鶏のこっくり煮

鶏もも肉は一口大に切り、酒（分量外）を大さじ1程度まぶし、10〰15分程度おく。

長芋は角切り、しめじは石づきを取ってほぐし、いんげんはさっとゆでて彩り用にとっておく。

（A)を合わせる。梅干は包丁で種を取ってから刻んだものを入れる。

10分程度ふたをせずに煮る。長芋を加えてさらに2〰３分煮る。
器に盛り、仕上げにいんげんで飾る。