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06/4/6
レシピID:247521
新じゃが・新たまねぎで☆ジャーマンポテト
by くれよん七海
新じゃがと、新たまねぎで作るジャーマンポテト。春のお味です♪ ・・・・たくさんのつくれぽを本当にありがとうございます☆(^v^)・・・6/21(メモを書き足しました)
作り方：
- 1
-
新じゃがいもは5mmほどのいちょう切りにして、水にさらし、水気をふきとる。新たまねぎはざく切り、ニンニクは薄切りに。
- 2
-
フライパンに少し大目の油をしき、じゃがいもを1個ずつ並べて、中火で両面じっくり焼く。(ときどき菜ばしで返しながら)ここで、全体に塩をふっておく。(しっかりふっても味はちょうどいいくらいになる)
- 3
-
両面にいい焼き色がついたら、にんにく、ベーコンを入れてさらに炒める。ここに新たまねぎをいれ、火を少し強めて、フライパンを動かしながらザッザッと一気に全体を炒める。
- 4
-
仕上げに、塩・こしょうで味をつけ、パセリをちらしてできあがり☆
メモ（コツ、ポイント）：
新たまねぎがとっても柔らかくておいしい！だから、たまねぎは最後に炒めるだけで十分です。普通の玉ねぎの場合は、いれるタイミングを少し早くして少ししっかりと炒めます。ニンニクの香りも、新じゃがいもと合いますよ☆ 焼くためにしく油は、少し多めがいいのですが、多すぎるとお芋がべちゃっとしてしまいます。 焼加減がおいしさの鍵をにぎっていますので、お作りになるときは、じ～っくり焼いてみてくださいね☆
このレシピの生い立ち：
新じゃがと、新たまねぎを、手軽にたくさん食べたくて作りました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
170件(158人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
しょうこ1818息子さんにも喜んでもらえて嬉しいです☆ありがとう（＾＾）
スダックス薄めも美味しそうですね♪どうもありがとう（＾＾）
a-kko-kko嬉しいコメントありがとうございます！（＾＾）おいしそう♪
美味しそうに作っていただけて嬉しいです！ありがとう（＾－＾）
かみぃー新じゃが新たま美味しそうですね！どうもありがとう（＾ｖ＾）
まゆはむうれしいつくれぽありがとうございます（＾＾*）！おいしそう☆
よっしゃん皮付きで美味しそうですね！どうもありがとう（*＾＾*）
maapy塩加減がバッチリとはおいしそう！＾＾つくれぽありがとう☆
えりｚｚＺ春色でとってもおいしそうな仕上がりですね♪どうもありがとう☆
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
くれよん七海さんのジャーマンポテトが少しだけ余ったら、オムレツはいかが？
材料：ジャーマンポテト（くれよん七海さんのがおいしい） 卵 とろけるチーズ 牛乳（または生クリーム） オリーブオイル ケチャップ
■公開：07/6/13 ■更新：07/6/13 ■レシピID：388065
コメント
33件のコメントを読む
おひさまのともさん、ここでのお返事が遅くなってしまい申し訳ありません。(>_<)
コメントくださって、本当にありがとうございました☆
そして、クックパッドでの初めてのお料理に、
ジャーマンポテトを作って下さって、本当にありがとうございました。（＾＾*）
初めまして。
何か一品欲しい・・・・・と思い、ジャーマンポテトを初めて作ってみました。
旦那にも大好評！！
「これ、おいしいなぁ～」とバクバク食べていました。
絶対また作ります！！
おこげまるさん、こんばんは！
こちらのジャーマンポテト、作って下さってとても嬉しいです☆(^^)
旦那様も、喜んで下さったそうで感激です。
わたしも、お気に入りのレシピなので、
そんな風に言っていただけるとほんとにうれしいです。
嬉しいコメントをありがとうございました(^v^)