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レシピID :247575

イタリアンな食パン

フォカッチャっぽい材料です手抜きでHBにおまかせすると食パンになるわけです。バジリコの香りがむんむんする食パンです。

材料

300cc
白ワイン
30cc
強力粉
500g
オリーブオイル
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ2
ドライイースト
5g
☆パルメザンチーズ
大匙2
☆バジリコ(みじん切り)
大匙1
☆にんにくパウダー
小さじ1

1

☆以外の材料を記載順にHBに入れて普通の食パンコースでスイッチオン。

2

こね終わったところで生地を取り出し☆の材料を手早く混ぜてHBに戻す。

3

あとは焼けるのを待つだけ。

コツ・ポイント

バジリコは最初から混ぜ込んでもOKです。
パルメザンチーズは好みで増やすことも可能ですが脂肪分の多いチーズですので入れすぎると発酵しにくくなりますからご注意。
にんにくパウダーがなければ生のすりおろしでも。ただし量は半分以下に。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/07
フランスの料理サイトを参照に、自分のHBに合う配合に変えました。

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