«しょうまのレシピ (74品)
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イタリアンな食パン

レシピID:247575
フォカッチャっぽい材料です手抜きでＨＢにおまかせすると食パンになるわけです。バジリコの香りがむんむんする食パンです。
しょうま しょうま

材料

水 ３００ｃｃ
白ワイン ３０ｃｃ
強力粉 ５００ｇ
オリーブオイル 小さじ２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ２
ドライイースト ５ｇ
☆パルメザンチーズ 大匙２
☆バジリコ（みじん切り）
大匙１
☆にんにくパウダー 小さじ１

1

☆以外の材料を記載順にＨＢに入れて普通の食パンコースでスイッチオン。

2

こね終わったところで生地を取り出し☆の材料を手早く混ぜてＨＢに戻す。

3

あとは焼けるのを待つだけ。

コツ・ポイント

バジリコは最初から混ぜ込んでもＯＫです。
パルメザンチーズは好みで増やすことも可能ですが脂肪分の多いチーズですので入れすぎると発酵しにくくなりますからご注意。
にんにくパウダーがなければ生のすりおろしでも。ただし量は半分以下に。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/04/07
フランスの料理サイトを参照に、自分のＨＢに合う配合に変えました。

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