卵なしHMと豆乳のふんわりパウンドケーキ
Description
材料を混ぜるだけ！豆乳臭くない、ベチャッとしないケーキ！お友達と一緒に♪2/3豆乳の量を100→150に変更
ちっか35
材料
（18cm型1個）
作り方
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1
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ボールにホットケーキミックス、豆乳、油、ハチミツを入れてよく混ぜる。オーブンを180度に温めておく。
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2
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1にイチゴジャムを入れて混ぜ混ぜ。
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3
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パウンドケーキ型に入れて180度で30分焼いたら出来上がり！（写真はパウンドケーキ型の内面に油を刷毛で塗ってます）
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4
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レシピID:2517040
これを基本に作った、りんごもサツマイモのパウンドケーキです。
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コツ・ポイント
ハチミツが豆乳臭さを消してくれます！焼けて粗熱が取れたらラップでくるんで、冷めてから切ると綺麗に切れて、しっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が卵、乳製品アレルギー。豆乳のパウンドケーキは、どうしても豆乳臭くなったり、なんだかベチャっとなったり…豆乳だから仕方ないのかー、と、思いつつ、美味しくて、友達にも出せるケーキ作りたい！と何度か作って、美味しいケーキができました！
ちっか35
