«花まるランチのレシピ (51品)

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レシピID :247629

絶対美味しい本格サングリア　赤ワイン

安物のワインも驚くほどの美味しさに大変身　ギンギンに冷えてるのをお風呂上りにキュ～っと頂きます　う～ん　たまらない美味しさ　これはつくる価値有りです

花まるランチ

材料

赤ワイン

１本

オレンジ

１個

パイナップル

１パック

レモン

1個

リンゴ

１個

バナナ（or桃）

１本

シナモンスティック

１本

ブランディ

５０ｃｃ

グラニュー糖

大匙３

1: 赤ワインを広口ビンにいれグラニュー糖を溶かす　ブランディを入れる　１０００円以下のスーパーなどで売っているうんと安いワインで充分です　今回は国産の無添加ワインを用意しました

2: れもんオレンジを洗ってワックスを落とす果物の皮を白い綿がつかないよう薄くむく。

3: 実に残っている白い綿の部分を剥き取る（苦味が出ます）

4: ワインに適当に切った果物類とオレンジ、レモンの皮、シナモンスティックを入れる(シナモンはお好みで入れてね）

5: ブランディ、グラニュー糖を入れる

6: またクローブやナツメグなどもマル　八角など入れるとオリエンタルな感じになります

7: 一日置いたら飲み頃です　それ以上ねかせる場合はフルーツ類シナモン皮を引き上げます

8: 『注文の多いフルーツカフェ』vol.37
社団法人日本青果物輸入安全推進協会
に取り上げていただきました。

9: 白ワインで作るおしゃれなサングリアブランカ　いちごバージョンもどうぞ　お手軽に作れますレシピID :1048236

コツ・ポイント

バナナを入れると濁りが多少出ますが美味しいです　見た目重視の方は無しで（本日は試しにバナナをキッチンペーパーで包んでみた）　ほかにもマンゴーやパパイヤ（お高いので冷凍物で）でトロピカル風につくっても美味　ワインはカベルネソービニヨンなど癖のないものが合いそうです　でもフルーツいっぱい入れちゃうからどんなものでもＯＫかな　たとえばあけてみたら好みのワインじゃないなんていうのはサングリアにしちゃおう