さばの煮付け 定番和食
レシピID :247706
材料 （ 4切れ分 ）
| さば | 4切れ |
| しょうが | 1かけ |
| ●酒 | 大匙3 |
| ●醤油 | 大匙3 |
| ●砂糖 | 小匙1 |
| ●みりん | 大匙4 |
| ●だし汁 | １カップ |
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1
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フライパンに●の調味料を入れて火にかける。
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2
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煮立ったら、さばを重ならないように皮を上にして並ベ、スライスしたしょうがも入れて、落し蓋をしてゆっくりと煮る。
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3
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時々スプーンで煮汁をかけて、煮汁が少なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
皮目に切り目を入れると味がよくしみるし、早く火も通る。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(42人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
清ちゃん0430圧力鍋だとすぐ出来ていいですね！つくれぽありがとうございます
医食同源*身がプリっとした美味しそうな鯖ですね！リピありがとう～✿
からしマヨつばすで作るのも美味しそうですね！れぽありがとう❤
塩焼きも美味しいですよね♪でもこれも美味しいでしょ～
瑠璃珈こちらこそありがとうございました (・∀-)
味噌煮も美味しいけど、これもいいでしょ♪
つくれぽありがとうございます ヽ( ･∀･)ﾉ
じャすみン味噌を使わずシンプルなのも美味しいですよね ( ･∀･)
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/07
さばが安かったので～。
定番和食が食べたくなりました☆彡
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こちらのさばの煮付け作らせていただきました。
さばは焼いて食べるか、味噌煮で食べることが多かったのでいつもとは違った味に仕上がり旦那に大うけでしたよ！！
ご飯がすすみすぎちゃて危険・・・でした＾＾；
美味しいレシピを((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o~♪
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