蓮根つくねチーズ焼き♪の画像

Description

パリパリチーズで、お酒すすみます♪

材料

作り方

  1. 1

    写真

    スライスした蓮根は、水にさらしてアクを抜き、水気を拭く。

    ビニールに小麦粉を入れて、蓮根に塗す。

  2. 2

    写真

    鶏ミンチに塩麹・胡椒を加え練り、蓮根スライスで挟む。

    フライパンで蒸し焼きする。

  3. 3

    写真

    焼けた蓮根付くねを取りだし、フライパンを拭き、ピザ用チーズを数量分盛る。

  4. 4

    写真

    チーズが溶けたところに、蓮根つくねをのせ、チーズに焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

チーズは、一旦溶けた後、パリパリに固まります。
好みで、麺つゆで味付けします。

このレシピの生い立ち

蓮根つくね焼きと、蓮根チーズ煎餅を併せてみました♪
レシピID : 2478132 公開日 : 14/01/27 更新日 : 14/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さちりこ
ひき肉を使いたく!子どもも大好き☆又行きます。作ります!

ありがとうございます♪もちろん、ごはんのおかずにも~~!!