♣お野菜の煮物♣

里芋は六方に皮をむき、流水でぬめりを取り下茹でをする。

ごぼうは大きめの乱切りにし、水につけてアクを抜き、串が通るくらいまで下茹でをする。

たけのこ（ゆで）と人参は乱切りにし、下茹でをする。

鍋に◆を合わせ加熱し、1，2，3，4を入れ煮含める。

火を止めたら、味がしみ込むまで1時間程おいて出来上がり。