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ブリてり

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Description

とにかく簡単!
仕事から帰ってきて、旦那さんが帰ってくる間にさっと作れます(o^^o)

材料 （2）

ぶり
2匹
お酒
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに塩をふり、15分ほど置く。

  2. 2

    ブリから水分が出てきたら、水で洗い流す。

  3. 3

    写真

    フライパンにクッキングシートをひき、フライパンを温める。クッキングシートがなければ、サラダ油を入れてから焼いてください。

  4. 4

    写真

    ブリを焼く。焼き目が付いたら裏返し、酒を入れフライパンに蓋をして中火でじっくり焼く。

  5. 5

    写真

    砂糖、みりん、醤油をまぜ、フライパンに入れる。焦げないように、フライパンを動かしながらタレをブリにからませたら出来上がり

コツ・ポイント

酒を入れたら蓋をして、蒸し焼きにすることでブリがふっくらと仕上がります。

このレシピの生い立ち

簡単にブリ照りをつくりたかったので、フライパンで作ってみました。
レシピID : 2480074 公開日 : 14/01/28 更新日 : 14/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月17日
写真
ことまゆさん
簡単に美味しく出来ました(^_−)−☆

ことまゆサン、レポありがとぉございます(o^^o)☆☆

2014年3月16日
写真
ゆにてと
とってもご飯に合うぶり照りが完成✨好みの味で旦那も満足です！

ゆにてとサンの旦那様にも満足してもらえて、よかったです☆

2014年2月13日
写真
tomatojuice
簡単にしかも美味しく出来ました♪♪

tomatojuiceさん、ありがとうございます(o^^o)

2014年2月4日
初れぽ
写真
えいとまと
美味しく仕上がりました！

えいとまとサン、作って頂いてありがとうございます☆☆

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ゆうしょん☆
ブリてり
by ゆうしょん☆