チキン南蛮風焼きそばの画像

Description

マルちゃんのソース焼きそばを宮崎名物チキン南蛮風に!

材料 (3人分)

焼きそば麺と付属のソース
3玉分
2枚ほど
1/4本
 
○醤油
大さじ1
○砂糖
大さじ1.5
○酢
大さじ1
 
タルタルソース
2個
マヨネーズ
大さじ5
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に○を入れて下味をつける。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れ、鶏肉を焼いて火をとおす。一旦お皿にとりだす。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーで拭き、もう一度火にかけサラダ油を入れる。

  4. 4

    野菜を炒め、麺を入れ、少量の水を足してほぐしながら炒める。

  5. 5

    ソースを絡め、最後に取り出しておいた鶏肉をフライパンに戻し混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付ける。材料を混ぜておいたタルタルソースを好きなだけかける。

コツ・ポイント

鶏肉の下味の漬け込みは10分~15分くらいがオススメです!
タルタルソースの玉ねぎの量はお好みで♪

このレシピの生い立ち

旦那さまの大好きな焼きそばとチキン南蛮を合体させてみました♪
チキンの南蛮酢味とタルタルソースの味がアクセントになって美味しいですよ☆☆
レシピID : 2480710 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

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