チキン南蛮風焼きそば
Description
マルちゃんのソース焼きそばを宮崎名物チキン南蛮風に!
材料
(3人分)
焼きそば麺と付属のソース
3玉分
2枚ほど
小1個
1/4本
1枚
○醤油
大さじ1
○砂糖
大さじ1.5
○酢
大さじ1
■
タルタルソース
2個
小1/2個
マヨネーズ
大さじ5
塩こしょう
適量
作り方
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1
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鶏肉に○を入れて下味をつける。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れ、鶏肉を焼いて火をとおす。一旦お皿にとりだす。
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3
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フライパンをキッチンペーパーで拭き、もう一度火にかけサラダ油を入れる。
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4
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野菜を炒め、麺を入れ、少量の水を足してほぐしながら炒める。
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5
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ソースを絡め、最後に取り出しておいた鶏肉をフライパンに戻し混ぜる。
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6
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お皿に盛り付ける。材料を混ぜておいたタルタルソースを好きなだけかける。
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コツ・ポイント
鶏肉の下味の漬け込みは10分~15分くらいがオススメです!
タルタルソースの玉ねぎの量はお好みで♪
タルタルソースの玉ねぎの量はお好みで♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの大好きな焼きそばとチキン南蛮を合体させてみました♪
チキンの南蛮酢味とタルタルソースの味がアクセントになって美味しいですよ☆☆
チキンの南蛮酢味とタルタルソースの味がアクセントになって美味しいですよ☆☆
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