宇宙芋のバターソテー
Description
ほくほく！ねっちり！旨味たっぷり！バターとの相性抜群です♪
sachi825
材料
宇宙芋
300g
バター
大さじ2杯
塩コショウ
適量
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トッピング用
パセリ(みじん切り)
適量
作り方
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1
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隕石みたいな形の宇宙芋を使ってます！
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3
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蒸し上がった宇宙芋を手でペリペリッと皮をむく（剥けない所は包丁で剥いて下さい）
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4
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3の宇宙芋をお好みの幅で輪切りにして、バターを熱したフライパンに入れ、バターを絡めるように炒め、塩胡椒を振って味を整える
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5
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、器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
蒸篭で蒸す時は、竹串が中まですんなり刺さるくらいまで、加熱しておきます！
蒸したてを そのまま食べても美味しいです♪
バターで炒める時は、焼き色が付くまで焼き付けると、表面がカリッとして美味しいです♪
蒸したてを そのまま食べても美味しいです♪
バターで炒める時は、焼き色が付くまで焼き付けると、表面がカリッとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
初めて購入してみた『宇宙芋』、油との相性がいいとの事だったので、シンプルにバターソテーにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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