白ワイン鍋のポワソン風
サリー1号さん
作り方
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1
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①フライパン（深めの鍋）にバターとサラダ油をひき、にんにくのスライスとベーコンに焼き色を付ける。
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2
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② ①にえびを入れ焼き色をつける。（つまようじで背ワタを取る）
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4
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④ たらの切り身（グリルに皮を上に2~3分焼いた方が臭みが消えて鍋に煮込んでも煮くずれしない）③に入れる。
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6
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⑥ ⑤に水を鍋が7分目くらい足（た）して中火にして、フィメドポワソン（顆粒）を入れて煮て、出来上がり！
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7
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説明⑤は上の写真です。（おたまで、アクを取ってます。）フィメドポワソンがない場合はコンソメでも
おいしいです！
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8
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説明③はにんじんのレンジのゆがき方の写真です。上の透明はラップしてレンジです。レンジの皿にラップをひき、並べた写真です。
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9
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上の写真は、おいしい！隠し味で名前がおしゃれ！フィメドポワソン！
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コツ・ポイント
1,余り、煮過ぎないでください。
2,おいし過ぎて、スープから減りますから、水をたしてコンソメ（顆粒でも固形でも大丈夫！）を入れ
少し煮てください。
3,フィメドポワソンがない場合はコンソメを使って
ください。
2,おいし過ぎて、スープから減りますから、水をたしてコンソメ（顆粒でも固形でも大丈夫！）を入れ
少し煮てください。
3,フィメドポワソンがない場合はコンソメを使って
ください。
このレシピの生い立ち
たまたま、フィメドポワソンをスーパーで見つけました！何か皆さんとは違う鍋料理を作りたいとひらめきました！白ワインで鍋料理！
簡単に出来上がります！白ワインは美肌に
便秘や下痢になりにくいです。
殺菌作用でサルモネア菌や大腸菌を殺菌します。
簡単に出来上がります！白ワインは美肌に
便秘や下痢になりにくいです。
殺菌作用でサルモネア菌や大腸菌を殺菌します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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