しっとり・ずっしり・甘さ控えめブラウニー
とっこちゃんと娘
作り方
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1
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チョコとバターを合わせてレンジで温め、しっかりツヤが出るまで混ぜ合わせます。
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2
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卵に生クリームを合わせて、しっかり混ぜます。
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3
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粉とべーキングパウダー・ココアを合わせます。
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4
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３に溶き卵を二回に分けながら入れ、しっかり混ぜ合わせます。
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5
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ダマがなくなるまで しっかり混ぜるとツヤが出てきます
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6
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２の溶かしたチョコを入れて、更に しっかり混ぜ合わせます。
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7
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このようになります
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8
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マフィンカップに入れたら、左右ゆらしながらトントンして空気をぬきます
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180度に温めたオーブンに入れて５分、更にマショマロをのせて４分焼き 余熱で２分焼きます。
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10
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焼き上がりはマショマロもふくれてますが冷めると落ち着きます。食感が〇です♪
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冷めたら冷蔵庫に入れて、しっかり冷やしたら出来上がりです。食べる時にレンジで温めても冷やして常温にもどしても、お好みで
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まん中にチョコを入れて焼けばションダンショコラになります(*^_^*)
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平たく焼いて型でカットしたり、いろいろアレンジできます
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コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせ、焼き上がったら半日は冷やすのが、お薦めです。
ではでは ボナペティ(*^〇^*)
ではでは ボナペティ(*^〇^*)
このレシピの生い立ち
甘すぎないブラウニーをリクエストされて簡単に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とっこちゃんと娘
