フライパンでひよこ豆のカレースープ

玉ねぎは粗みじん切り。

りんごは櫛形に切ってレンジ用調理器で蓋して葉菜類でチンしたものを刻む。または、皮を剥いてすって加える。

テフロンフライパン油なし、玉ねぎを炒め、水気がなくなったら、2人分のひよこ豆、汁なしを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

フライパンで水を入れ過ぎると失敗するので、皿に盛ってからポットの湯で適度に薄める。