«きっき30のレシピ (160品)
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簡単ココナッツマカロン風

レシピID:248379
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なにか、おやつを作りたい！とか手土産を作りたいっ！って時にす～ぐにできちゃうサクサククッキーです♪
実はオーストラリアのイースターの伝統クッキーだったりもしちゃいます(*^^*)
きっき30 きっき30

材料

卵白 1個
グラニュー糖 ６０ｇ
ココナッツロング ４０ｇ
コーンフレーク ４０ｇ
バニラエッセンス 少々
アーモンドエッセンス（あれば）
少々
クックパー® クッキングシート
オーブンの天板分

1

オーブンを160度にあたためておく

2

冷やしておいた卵白にグラニュー糖をいれ、つのが立つまで、あわ立てる
(メレンゲをつくる)
＊酢小さじ1弱程度をいるとメレンゲになりやすいです

3

コーンフレークをボールにいれて、細かく、くだく

4

３）にココナッツロングを加えてよくまぜ合わせる

5

メレンゲに４）とバニラエッセンス＆アーモンドエッセンスを加え、木しゃもじでざっくり混ぜる

6

天板にクックパー® クッキングシートをしいておく。
スプーンですくって、天板においていく

7

160度のオーブンで20分焼き、火を止め、そのままの状態で10分おき、乾燥させる

コツ・ポイント

メレンゲを十分泡立ててください♪ ＊＊＊関連記事【ちびシェフ厨房】〈ブログ）
http://dsydney.exblog.jp/654320/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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公開日：06/04/11
シドニーのお子チャマが通っていた幼稚園の先生に教わりました♪

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