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なすときゅうりの辛子和え

レシピID :248449
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辛子の刺激とみょうがとお酢のさっぱり感がなんとも言えないおいしさになりました!

材料 ( 2人分 )

なす 2本
きゅうり 1本
みょうが 2個
桜えび 大さじ1
*辛子 小さじ1
*しょうゆ 大さじ2弱
*お酢 大さじ2弱
*だし汁 大さじ1
白ゴマ 少々

1

ナスは薄い半月きりにして塩で揉む。しばらくおいて水気を切る。きゅうりはたたいて乱切りにする。みょうがはたて半分に切り斜め薄切りにする。

2

ジップロックに*の調味料と1)の野菜と桜えびを入れてつける。冷蔵庫で少し味をなじませる。

3

器にもって白ゴマを振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

辛味は調整してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/04/12

さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。

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