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じゃがいもをラップに包み、レンジで4分加熱する。皮を剥いてボウルの中で潰し、コンソメの素を加えて混ぜる。
はんぺんを崩しながら加える。カレーを加えたら全体を混ぜ合わせる。
片栗粉を加えて全体がまとまったら、6等分して平たく成形する。※手に打ち粉(分量外の片栗粉)をすると成形しやすい。
フライパンに油を熱し、中火で両面に焦げ目が付く程度に焼き上げる。
カレー粉を使うのも良いですね!有り難うございます!