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(1品)
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1
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まず、バターを室温にもどし、白っぽくなるまでミキサーまたは泡立て器で混ぜまくります。
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2
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１が、かなり白っぽくなったらお砂糖を混ぜます（ザラザラが少なくなるまで）
そしてそこに卵黄を加え、引き続き混ぜます。
（好みで、バニラエッセンスを入れても良いかも）
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3
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別のボールに薄力粉とアーモンドプードルを振るっておき、２へ合流させる。
ここからはゴムベラなどでサックリ、しっかり捏ねる様に混ぜてください
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4
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半量をとりわけ、抹茶パウダーをいれ更に混ぜます。
（半分はプレーンのまま）
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5
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２つの生地をそれぞれ平たく伸ばします。（厚さ５ミリ程度）それを重ねて、後はのり巻きの要領で巻き巻き♪
出来たら冷凍庫で１時間以上寝かします。
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6
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冷凍庫から取り出したら６．７ミリ程度の厚さにスライスし、１７０～１８０度のオーブンへ
１５分～２０分で焼き上がり♪
コツ・ポイント
最初のバターは、かなりしっかり混ぜる方がいいと思います。
冷凍庫から取り出した棒状の周りにグラニュー糖をまぶしても美味しいです♪
とてもサクサクホロホロクッキーなので、焼き上がりは繊細です。天板から取る時は充分に気を使ってあげてください♪
冷凍庫から取り出した棒状の周りにグラニュー糖をまぶしても美味しいです♪
とてもサクサクホロホロクッキーなので、焼き上がりは繊細です。天板から取る時は充分に気を使ってあげてください♪
このレシピ、まってたよー。さっそく作ろうかなーって思ってます。作ってからコメントしなくちゃね。作ったらまたコメントするね。ところで質問、この材料で一体どのくらいの数ができるのかなー。
コメントありがとぉ～♪♪嬉しいじょぉ～～♪
作ったら。。つくれぽ♪ですな(笑)
この材料で作ったら・・うーん枚数は数えたことないけど。。３家族で分けれそう！(爆)
自宅用なら、全部半分ずつでちょうどかも♪
soraんちは大食いだからいくらでも足りないぐらいなんだけど(*￣m￣) ププッ