混ぜるだけ☆簡単オランデーズソース風
Description
お店で食べたのを再現しました。火を使わずにとにかく簡単に混ぜるだけ。ソースが足りなくなったら直ぐに追加で作れる利点も
材料
(2から4個分)
作り方
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1
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材料をただ混ぜるだけです。
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2
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写真はベーコンとほうれん草を乗せています。
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3
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マフィンに少し多めにバターを塗っています。
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4
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乗せる具材によってお好みで塩を加えて下さい。
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5
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胡椒はホールの黒こしょうをミルで挽いて使用しています。香りと味が格段とよくなります。
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6
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こちらはサラベスのエッグベネディクト。
本物はソースたっぷりだった(笑)
サーモンが挟んで有ったのも美味しかった!
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7
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こちらはEggs'n Thingsのエッグベネディクト。
ソースが結構ゆるい感じでした。
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8
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覚え書き
(ポーチドエッグ)
水1L 塩小さじ1 酢大さじ3
中火3から5分
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9
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和風のも作ってみました。
ご飯にカイワレ、マグロ、ポーチドエッグです。
ご飯は醤油塩、すし酢、白ごまで。
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コツ・ポイント
ただ、混ぜるだけです。
ソースが足りなければ直ぐに追加で作れます。
ソースが足りなければ直ぐに追加で作れます。
このレシピの生い立ち
お店のを食べた時に簡単な材料と手順で出来ないかと考えてみました。