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レシピID :248620
カカオカラメルナッツ
チョコレートとココアパウダーでコーティングされたカリカリカラメルナッツ
材料
ナッツ（ピーカン、アーモンド、胡桃等）
２５０ｇ
セミスイートチョコレート
２００ｇ
グラニュー糖
８０ｇ
ココアパウダー
１カップ
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1
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厚手のフライパンか鍋にグラニュー糖を入れその上にナッツを乗せるようにして中火にかける。あまり動かさないようにして加熱。グラニュー糖が溶けて透き通ってきたらかきまわす。
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2
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少し焦げてナッツのまわりにカラメル状に砂糖が絡んだら火からおろす。ナッツ同士がなるべくくっつかないように離して冷ます。
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3
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２を冷ましている間にチョコレートを湯せんにかけて溶かす。このときに湯せんのお湯がチョコレートのボウルに入らないように気をつける。
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4
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チョコレートを何回かに分けて２のカラメルナッツに加えよく混ぜる。
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5
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かき混ぜながらチョコレートの温度を下げ、ある程度固まってきたら、ココアパウダーを数回に分けて加え混ぜ合わせる。
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6
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ボウルの底に残ってしまったココアはホイップミルクでドリンクに。たまに混じっているナッツのかけらも美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(40人)
頑張ったね～！美しいよ～写真がっ！！ありがとう～
大がいっぱい！いつもありがとう～すごくうれしいです～
ぽんぽちゃん、はじちゃん、ダブルでありがとう～うれしいな♪
ありがとうございます。お友達にも好評うれしいです～
11/02/14
ｑｕｎｉｔｈｉｍ
危険を返り見ず・・また作ってね～ありがとう！
何度も作っていただいてるなんて！ありがとうございます。
嬉しいです！作っていただきありがとうございます。
ブログの記事もありがとう！嬉しいよぉ～
塩がミソなんですね？やってみますね～ありがとうございます。
お～ありがとう！喜んでもらえたかしら？？
素敵な画像です～美味しそうに作ってくれてありがとうございます
もう作ってくれたの？嬉しすぎ！！ありがとうね～
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