白菜と卵のソース焼きそば
まま蔵
作り方
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1
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白菜を1センチほどにカット。
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2
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オイルを熱したフライパンで白菜の芯のほうを炒める。
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3
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白菜がしんなりしたら解き卵を加えて、手早く炒める。
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4
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水にくぐらせた麺を投入し、手早く麺をほぐす。
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5
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麺がほぐれてきたら白菜の葉の部分と粉末ソースを加える。
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6
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白菜がしんなりしてきたら、こしょうを振ってできあがり。
お皿に盛って刻みネギを散らしてどうぞ。
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7
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使用したのはマルちゃん焼きそば。
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コツ・ポイント
白菜は炒めすぎないように。歯ごたえが損なわれます。
このレシピの生い立ち
白菜で焼きそばもいけるに。違いない
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まま蔵
