鱈の香味レンジ蒸しの画像

Description

煮たり焼いたりすると崩れやすい鱈ですが、レンジで作れば崩れずに簡単に一品完成です。香りが良くてさっぱりしています。

材料 (8切れ分)

8切れ
1パック(100g)
生姜
2かけ
1本
たれの材料
醤油
大さじ6
大さじ6
砂糖
大さじ1

作り方

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    鱈は耐熱のお皿に並べておきます。

  2. 2

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    タレの材料は合わせて混ぜておきます。

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    生姜は千切り、ネギはみじん切りにします。

  4. 4

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    ①の鱈にシメジ、ネギ、生姜を乗せ、上から②のたれを全体にかけます。

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    ラップをして5分加熱し、一度取り出して上に乗せた野菜を鱈の間に埋めるようにして、再度ラップをして5分加熱します。

  6. 6

    野菜が全体的にしんなりとして、鱈にしっかり火が通っていれば完成です。生っぽかったら再度レンジで加熱をして下さいね。

  7. 7

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    2016.11.21 話題入り感謝゚・*:.。✡*:゚・

コツ・ポイント

鱈以外の白身魚でもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

タラが安かったので買いました。二日前にタラを使った鍋物をしたばかりだったので、今回は別の食べ方をしたくて作りました。
レシピID : 2486684 公開日 : 14/02/02 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (12人)
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mmameco
えのきで。鱈の臭みが消えてサッパリと美味しく頂けますね♪
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mmameco
パプリカも入れました♪香味野菜の効いたソースが美味しかったです☆
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mmameco
レンジで簡単!鱈がふっくらして生姜が効いて美味しかったです♡
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はな☆ゆう☆
ポン酢好きなので少し足しました!手軽に美味しかったです

私もポン酢が好きなので、たまに足しますよ♬♪レポ感謝です。