桃缶とマシュマロのレアチーズケーキ♪
Description
桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズで作ったケーキです。
材料
(15cm丸型1台分)
作り方
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1
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ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、粉々に砕く。
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2
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溶かしバターと合わせて、オーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。
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3
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桃の缶詰は、シロップと桃に分ける。桃は、最後に飾りに使うのでスライスする。
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4
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ボールにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでよく練る。缶詰のシロップを大さじ3入れて、更に混ぜる。
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5
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耐熱ボールに残りのシロップとマシュマロを入れて、600wのレンジで3~4分加熱。ホイッパーで、滑らかになるまで混ぜる。
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6
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4のボールの中に5を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
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7
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全部合わさったら、2の型の中に流し、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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固まったら、スライスした桃を飾る。
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コツ・ポイント
スライスした桃を飾りつけたあと、冷蔵庫で少し、休ませるといいと思います。
このレシピの生い立ち
桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズがあったので、考えました。