«リナリオのレシピ (118品)

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レシピID :248723

✿高野豆腐のはさみ煮✿

高野豆腐にひき肉だねをつめて甘めに煮含めました。

リナリオ

材料（ 4人）

高野豆腐

４枚

■ ●ひき肉だね

合いびき肉（他の挽肉でも）

１５０ｇ

長ネギ

１/２本

しょうが汁

小２

醤油

小１

片栗粉

小１

■ ●煮汁

だし汁

２カップ

酒

大２

砂糖

大４

塩

小１　１/２

みりん

大２

薄口醤油

小１

1: 高野豆腐はぬるま湯で戻し水気を絞って半分に切り切込みを入れます。ひき肉だねの材料をよく練り混ぜ８等分に丸めておきます。

2: 高野豆腐の切り込みを広げ内側に小麦粉をまぶし、たねを詰め全体に小麦粉をふります。

3: 鍋に煮汁の材料と２を入れ落とし蓋をして１５分～２０分程煮ます。

コツ・ポイント

詰める「ひき肉だね」は合びきではなく豚挽き肉や鶏挽肉でも美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

08/08/02

我が家の定番入りです♡優しいお味＆ヘルシーで嬉しい♬

ほぼメタボンの妻

定番入り！嬉しいです♪有難うございます＾＾

08/06/30

一口サイズで作ってみました☆ボリュームあって、おなかいっぱ〜い

しろくまラッコ

有難うございます♪一口サイズ！食べ易くて良いですね＾＾

08/06/09

甘めのお味が我が家好み。高野豆腐がボリュームアップおいしかった！

ピースマイリー

美味しそうですね～♪有難うございます！＾＾

07/03/17

見にくいですが・・とっても美味しい!!優しい味がしましたぁ＾＾

みきﾁｬﾝ

わぁ～♪ありがとうございます＾＾　とても嬉しいです～☆

07/02/24

高野豆腐好きには堪りません。しっかりメインになりました♪

さっちゃんまま

嬉しい～！！有難うございます～☆とても美味しそうです＾＾

06/06/28

焼売の生地が余ったのでレシピの途中から参考にさせてもらいました。

pndrcfild

とっても美味しそうです。有難うございます♪

06/04/15

甘めの出し汁に浸った美味しいはさみ煮、思わずはまってしまいます♪

キョク

作って下さって有難うございます。色鮮やかでとても美味しそう

このレシピの生い立ち

公開日： 06/04/13

主人が高野豆腐の煮物が大好物なので

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