半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
✿700レポ有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿
冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。
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材料 (2~4人分)

ブロッコリー
1房
アボカド
1個
2個
◆マヨネーズ
大さじ2
◆ケチャップ
大さじ1
◆すりおろしニンニク
少々
レモン汁
小さじ1

1

ブロッコリーを食べやすよう小房に分け、茎も一口大にする。柔くなるまで塩ゆでしたら、ザルにあけ冷水にとる。

2

半熟卵作り。塩を入れ沸騰させた湯で、直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵を8分間茹で冷水にとる。殻をむいたら8等分に切る。

3

アボカドの皮をむき一口大にし、ボールに移しレモン汁と混ぜ合わせる。この時全体の1/3のアボカドをフォークなどで軽く潰す。

4

ボールに◆と水気をきったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。最後に卵を入れ、さっと混ぜあわせれば完成。

5

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クックパッドおすすめ特集、アキタ「きよらグルメ仕立て」、今週のピックアップレシピとして掲載して頂きました!感謝です!

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こちらの書籍にてレシピを紹介して頂きました!
本当にありがとうございました^^

コツ・ポイント

◇あわせる前に、ブロッコリーの水気はしっかり切って下さい。少しずつ手でギュッと絞りながら加えると水っぽくなりません。
◇半熟卵を入れた後は潰さないよう優しくあえて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるブロッコリーレシピを増やしたくて。
レシピID : 2487518 公開日 : 14/02/03 更新日 : 16/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

845 (821人)

16/05/29

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美味しかったです(^o^)

★rinka☆

お口に合い良かったです♡美味しく作って頂き嬉しい♪感謝です♡

16/05/29

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美味しくいただきました^ ^

たかz

お口にあって良かったです!美味しく作って頂きレポ感謝です^^

16/05/29

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コーンも入れてみました!半熟卵がいい感じです!毎日食べたいです笑

もかりな☆

鮮やかでデパ地下みたい♡嬉し〜!是非毎日食べて欲しいです♡笑

16/05/29

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半熟卵を参考にさせて頂きました❤中はとろ〰り絶品でした!

つちかな

こちらにもレポ有難うございます♡とろ~り大成功嬉しいです^^

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