半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
✿800レポ&本掲載有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿
冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2~4人分)

ブロッコリー
1房
アボカド
1個
2個
◆マヨネーズ
大さじ2
◆ケチャップ
大さじ1
◆すりおろしニンニク・砂糖
少々
レモン汁
小さじ1/2

1

ブロッコリーを食べやすよう小房に分け、茎も一口大にする。柔くなるまで塩ゆでしたら、ザルにあけ冷水にとる。

2

半熟卵作り。塩を入れ沸騰させた湯で、直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵を8分間茹で冷水にとる。殻をむいたら8等分に切る。

3

アボカドの皮をむき一口大にし、ボールに移しレモン汁と混ぜ合わせる。この時全体の1/3のアボカドをフォークなどで軽く潰す。

4

ボールに◆と水気をきったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。最後に卵を入れ、さっと混ぜあわせれば完成。

5

写真

クックパッドおすすめ特集、アキタ「きよらグルメ仕立て」、今週のピックアップレシピとして掲載して頂きました!感謝です!

6

写真

こちらの書籍にてレシピを紹介して頂きました!
本当にありがとうございました^^

7

2016/6/22
調味料を一部訂正しました。
今まで作って下さった皆様、レシピを保存頂いた皆様ごめんなさいY(>_

コツ・ポイント

◇あわせる前に、ブロッコリーの水気はしっかり切って下さい。少しずつ手でギュッと絞りながら加えると水っぽくなりません。
◇半熟卵を入れた後は潰さないよう優しくあえて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるブロッコリーレシピを増やしたくて。
レシピID : 2487518 公開日 : 14/02/03 更新日 : 16/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

920 (888人)

16/07/01

写真

アボカド抜きですが(^^;;作りやすく美味しいレシピに感謝です♡

すゆもママ*°

素敵な盛りつけにうっとり♪こちらこそ作って頂きレポ感謝です♡

16/06/29

写真

ブロッコリーがスーパーに無し(涙)アボカド卵のコンビが最高です♪

Tonko*

それは残念~!でもアボカド&卵で十分♪最高の相性ですよね~♡

16/06/28

写真

何度もリピしています。超美味なので、いつもあっという間に完食です

hiromi0163

う…嬉し~♡沢山作って頂け感涙です♡心温まるレポ大感謝です♪

16/06/28

写真

ホームパーティーにぴったりの1日ですね♡

しゅんママ315

きゃ~♡華やかで素敵!お洒落に作って頂き嬉しいです♪感謝^^

1 2 3 4 5