半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
✿900レポ&本掲載有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿
冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。
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材料 (2~4人分)

ブロッコリー
1房
アボカド
1個
2個
◆マヨネーズ
大さじ2
◆ケチャップ
大さじ1
◆すりおろしニンニク・砂糖
少々
レモン汁
小さじ1/2

1

ブロッコリーを食べやすよう小房に分け、茎も一口大にする。柔くなるまで塩ゆでしたら、ザルにあけ冷水にとる。

2

半熟卵作り。塩を入れ沸騰させた湯で、直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵を8分間茹で冷水にとる。殻をむいたら8等分に切る。

3

アボカドの皮をむき一口大にし、ボールに移しレモン汁と混ぜ合わせる。この時全体の1/3のアボカドをフォークなどで軽く潰す。

4

ボールに◆と水気をきったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。最後に卵を入れ、さっと混ぜあわせれば完成。

5

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クックパッドおすすめ特集、アキタ「きよらグルメ仕立て」、今週のピックアップレシピとして掲載して頂きました!感謝です!

6

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こちらの書籍にてレシピを紹介して頂きました!
本当にありがとうございました^^

7

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16/8/2
こちらの書籍にレシピを掲載して頂きました。
関係者の皆様や心温まるレポを下さった皆様に心から感謝です♡

8

2016/6/22
調味料を一部訂正しました。
今まで作って下さった皆様、レシピを保存頂いた皆様ごめんなさいY(>_

コツ・ポイント

◇あわせる前に、ブロッコリーの水気はしっかり切って下さい。少しずつ手でギュッと絞りながら加えると水っぽくなりません。
◇半熟卵を入れた後は潰さないよう優しくあえて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるブロッコリーレシピを増やしたくて。
レシピID : 2487518 公開日 : 14/02/03 更新日 : 16/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,021 (983人)

16/09/25

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トマトも添えて☆おいしくできました!半熟卵、完璧にできました!

やみゆ275

トマトが鮮やか♡卵も大成功で嬉しいです♪素敵なレポ感謝です♡

16/09/25

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ブロッコリーが無くてじゃがいもとモッツァレラで代用。美味しいです

mimikokko

素敵な組み合わせ!美味しくアレンジして頂き嬉しいです♪感謝♡

16/09/23

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パワーブレックファーストに(^^♪ ハワイから♡

Faith9218

きゃ~♡ハワイから素敵なレポ届けて下さり嬉しいです♡感謝^^

16/09/20

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友達が作ってくれたのが美味しくて作ってみました(*^_^*)

M.com

きゃ~嬉しい~♡素敵なレポとご紹介頂いたご友人にも感謝です♡

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