半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
✿900レポ&本掲載有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿
冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2~4人分)

ブロッコリー
1房
アボカド
1個
2個
◆マヨネーズ
大さじ2
◆ケチャップ
大さじ1
◆すりおろしニンニク・砂糖
少々
レモン汁
小さじ1/2

1

ブロッコリーを食べやすよう小房に分け、茎も一口大にする。柔くなるまで塩ゆでしたら、ザルにあけ冷水にとる。

2

半熟卵作り。塩を入れ沸騰させた湯で、直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵を8分間茹で冷水にとる。殻をむいたら8等分に切る。

3

アボカドの皮をむき一口大にし、ボールに移しレモン汁と混ぜ合わせる。この時全体の1/3のアボカドをフォークなどで軽く潰す。

4

ボールに◆と水気をきったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。最後に卵を入れ、さっと混ぜあわせれば完成。

5

写真

クックパッドおすすめ特集、アキタ「きよらグルメ仕立て」、今週のピックアップレシピとして掲載して頂きました!感謝です!

6

写真

こちらの書籍にてレシピを紹介して頂きました!
本当にありがとうございました^^

7

2016/6/22
調味料を一部訂正しました。
今まで作って下さった皆様、レシピを保存頂いた皆様ごめんなさいY(>_

コツ・ポイント

◇あわせる前に、ブロッコリーの水気はしっかり切って下さい。少しずつ手でギュッと絞りながら加えると水っぽくなりません。
◇半熟卵を入れた後は潰さないよう優しくあえて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるブロッコリーレシピを増やしたくて。
レシピID : 2487518 公開日 : 14/02/03 更新日 : 16/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

954 (920人)

16/07/26

写真

ドレッシングがとても美味しかったです♫また作ろうと思います^o^

さつき16MON☆

お口に合って良かったです^^是非リピもお待ちしてます♡感謝♪

16/07/25

写真

アボカドニガテだけどこの味付けだとすごくおいしく食べれました♡

きな*くろ

苦手なアボカドを美味しく食べて貰え良かったです♡嬉レポ感謝♪

16/07/24

写真

美味しかったです☆

yumo88

お口に合って良かったです♡美味しく作って頂きレポ感謝です^^

16/07/23

写真

お弁当に。簡単でおいしかったです!

クックG7HPTL☆

お弁当に仲間入りさせて頂き嬉しいです♪作って頂き感謝です^^

1 2 3 4 5