牛タンときゅうりの塩焼そば

牛タンを半分に切り　塩と胡麻油と刻んだ長ネギで下味を付ける。

きゅうりは　斜めに切ってから千切りにする。

油を引いたフライパンで　牛タンを軽く両面を焼いて皿に取り出す。

きゅうりを入れて　さっと火を通す。

別皿に取り出しておいた牛タンも入れる。

添付の塩焼そばのソースの素と粗挽き胡椒を多めに入れて　よく混ぜ合わせ味を均等にしたら出来上がり。