簡単参鶏湯の画像

Description

時間さえあればお鍋が作ってくれる簡単本格的なスープです

材料 (5人分)

8~10本
にんにく
1~2かけ
5g
小1~2
50g
1000cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に手羽元と水とニンニクを入れ火にかける

  2. 2

    写真

    沸騰してきたらアクを取る

  3. 3

    写真

    火を極々弱火にして餅米・松の実・塩を入れ90分煮込む

コツ・ポイント

水の分量も手羽元の数もきっちりでなくても大丈夫です。
餅米がなければご飯でも問題はないと思います!
90分煮ると骨から肉が簡単に離れるので、鍋の中で骨だけ外して器に入れると食べやすいですよ。

このレシピの生い立ち

モデルさんのブログで知ったのですが、分量が記されてなかったので自己流で作ってみました。
レシピID : 2487659 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/05

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