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大葉にんにく醤油

レシピID :248794
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大葉とにんにくを醤油に漬けただけのもの。どんなお料理にも使えます。

材料 目安です

大葉 20枚
にんにく 2片
醤油
ひたひたになるくらい

1

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大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。容器に大葉を入れ、ひたひたの醤油とスライスしたにんにくを入れて一晩以上漬け込む。

2

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炊き立てのご飯に1のにんにく醤油を適量加えて混ぜおむすびにして、よく漬かった大葉をはり付けると美味しいですよ。

3

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レシピID:250658スパゲッティレシピをアップしました。’07年6月にローソンにて商品化&販売していただきました。

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レシピID:264188 スープ

5

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レシピID:281160スナックピザ

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レシピID:251273簡単カレー

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レシピID:268392焼肉サラダ

8

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レシピID:370792 キムチカルビスープごはん

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レシピID:381613 菜の花といわしのスパゲッティ

10

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レシピID:576828カリカリじゃこと玉葱のサラダ

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レシピID:600244チキンソテー

12

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レシピID :496608レンズ豆と牛ひき肉のグリーンカレー

コツ・ポイント

あまりにもいい加減な分量表示だったので『はなまるマーケット』放送記念に分量を書き換えましたがあくまでも目安です。ニンニク、大葉の量はお好みで加減してください。水分を完全に取ってから漬ければ冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。ただし漬けっぱなしではなく醤油もにんにくも大葉もどんどん使い継ぎ足した場合です。容器が汚れてきたり大葉が大量に入手できた時には新しいものを作って古いものを使い切るようにすると便利です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3269(2481人)

10/09/03

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週末に作りおきすると、おにぎりやパスタなどにとても便利です。

写真 ほのルン

ありがとうございます。色々に使ってくださいね。

10/09/02

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ずーっと気になってて、やっと作りました!楽しみです〜!!

Kaloo

気に入ってくださると嬉しいです。ありがとうございます。

10/09/01

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8/31野菜の日に夏野菜パスタの味付けに使わせていただきました☆

写真 みこw

夏野菜が最高に美味しそうですね~ありがとうございます。

10/09/01

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常に冷蔵庫に入っているぐらい美味しい定番レシピです*^o^*

写真 strawberry苺

ありがとうございます。常備していただいてるなんて感激です。

10/09/01

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庭にわしわし生えている大葉を大活用できました♪

写真 Earl-Grey

ありがとうございます。色々に活用してくださいね。

10/09/01

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懐かしい母の味だぁ~。嬉☆美味し☆ たくさん作ります♪

にこにこマドレーヌ

お母様も作っていらしたのですね。ありがとうございます。

10/08/29

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念願のおにぎり♡息子が葉っぱついてるぅ!って喜んで食べてました☆

写真 soratea

可愛いですね、息子さん。ありがとうございます。

10/08/29

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今日漬けたばかり☆使うレシピを考えるのがまた楽しみで~す!!

写真 stream70ta

気に入っていただけたら嬉しいです。ありがとうございます。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/04/14
シカゴに住んでいた友人Kちゃんにご馳走になったおむすびを元につくりました。彼女は秘蔵のにんにく味噌を加えているとか。。。でもこの方法でも十分満足できるものができました。

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