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レシピID :248794

大葉にんにく醤油

大葉にんにく醤油
大葉とにんにくを醤油に漬けただけのもの。どんなお料理にも使えます。

材料 ( 目安です )

大葉
20枚
にんにく
2片
醤油
ひたひたになるくらい

1

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大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。容器に大葉を入れ、ひたひたの醤油とスライスしたにんにくを入れて一晩以上漬け込む。

2

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炊き立てのご飯に1のにんにく醤油を適量加えて混ぜおむすびにして、よく漬かった大葉をはり付けると美味しいですよ。

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レシピID:250658スパゲッティレシピをアップしました。’07年6月にローソンにて商品化&販売していただきました。

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コツ・ポイント

あまりにもいい加減な分量表示だったので『はなまるマーケット』放送記念に分量を書き換えましたがあくまでも目安です。ニンニク、大葉の量はお好みで加減してください。水分を完全に取ってから漬ければ冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。ただし漬けっぱなしではなく醤油もにんにくも大葉もどんどん使い継ぎ足した場合です。容器が汚れてきたり大葉が大量に入手できた時には新しいものを作って古いものを使い切るようにすると便利です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3649 (2798人)

12/01/31

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おにぎりにしました♪大葉とニンニクだけなのに感激のおいしさ☆

あきとmama

ありがとうございます。おにぎりストレートにおいしいですよね~

12/01/29

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何度かリピしてます。漬けて3日目位をご飯にのせて、がお気に入り♪

Naragon

リピしてくださりありがとうございます。うれしいです~

12/01/27

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数えきれないくらい作っていますが初レポです☆万能すぎですっ!

ぷろあ

常備してくださっているのですね~うれしすぎです!ありがとう~

12/01/27

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何を作ろうか今からワクワクです★大葉大好きなんで楽しみ(^m^)

こぴょ

色々な料理に使ってみてくださいね。ありがとうございます。

12/01/26

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ずっと作りたかったんです!やっと作れました♪炒飯にします☆

月読神流

炒飯おいしかったですか~?作っていただきありがとうございます

12/01/24

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用途別に使い分けたかったので大葉と刻み大葉でつけました

ちょこきょろりん

ありがとうございます。色々に使ってみて下し姉~

12/01/23

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漬けたて(^-^)これから色々使わせていただきます!楽しみ〜

ちー☆〃

気に入っていただけたらいいのですが・・ありがとうございます。

12/01/18

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旦那さま絶賛!色んな料理に使ってみます!ありがとーございます♪

あや724

こちらこそありがとうございます。おいしいもの作ってくださいね

12/01/15

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お醤油を継ぎ足し継ぎ足し使ってます!味付けはこれで決まりですね!

sama6137

うれしいです~これからも色々に使ってくださいね。

12/01/15

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常備してます!甘めの卵焼きに大葉を汁ごとIN!これが世界一好き❤

しばっっち

世界一?なんてうれしいことを!!いつもありがとう~

12/01/15

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お餅でいただきました(‾^‾)ゞ漬けたばっかですがうまうま♪

ミルキーラスタ

ありがとうございます。お餅においしいですよね~うれしいです!

12/01/13

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おにぎり美味。他にも色んな料理に活躍中。保存もきいて有難いです。

pacomati

うれしいです~にんじんがかわいいですね~ありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/14
シカゴに住んでいた友人Kちゃんにご馳走になったおむすびを元につくりました。彼女は秘蔵のにんにく味噌を加えているとか。。。でもこの方法でも十分満足できるものができました。

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