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大葉にんにく醤油(基本おむすび)

レシピID:248794
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大葉やにんにくはもちろん醤油も調味料として使えます。1月26日『はなまるマーケット』で紹介されたのを機会に分量表示を更新しました。

材料 ( 目安です )

大葉 20枚
にんにく 2片
醤油
ひたひたになるくらい
ご飯 適量

1

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大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。容器に大葉を入れ、ひたひたの醤油とスライスしたにんにくを入れて一晩以上漬け込む。

2

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炊き立てのご飯に1のにんにく醤油を適量加えて混ぜおむすびにして、よく漬かった大葉をはり付ける。

3

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レシピID:250658スパゲッティレシピをアップしました。’07年6月にローソンにて商品化&販売していただきました。

4

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レシピID:264188 スープ

5

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レシピID:281160スナックピザ

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レシピID:251273簡単カレー

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レシピID:268392焼肉サラダ

8

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レシピID:370792 キムチカルビスープごはん

9

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レシピID:381613 菜の花といわしのスパゲッティ

10

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レシピID:576828カリカリじゃこと玉葱のサラダ

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レシピID:600244チキンソテー

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レシピID :496608レンズ豆と牛ひき肉のグリーンカレー

コツ・ポイント

あまりにもいい加減な分量表示だったので『はなまるマーケット』放送記念に分量を書き換えましたがあくまでも目安です。ニンニク、大葉の量はお好みで加減してください。水分を完全に取ってから漬ければ冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。ただし漬けっぱなしではなく醤油もにんにくも大葉もどんどん使い継ぎ足した場合です。容器が汚れてきたり大葉が大量に入手できた時には新しいものを作って古いものを使い切るようにすると便利です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2886(2165人)

09/11/19

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下味にお醤油と1:1の割合で漬け込み鯖の竜田揚げを作りました♪

写真 うららん☆

とっても美味しそうです。ありがとうございます。

09/11/19

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大葉買い足して2回目漬け込みました!どんどん美味しくなってる♪

写真 はまぴろ

ありがとうございます。2回目うれしいです!

09/11/17

写真

初つくれぽ!美味しかったです☆色んな料理に使いたい!

ゆっの

色々に使ってみてくださいね。初レポありがとうございます。

09/11/16

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大好きな大葉にんにく醤油♪今さらながら基本おむすびお初です^^

puupuumann

ありがとうございます。作っていただいていたんですね~

09/11/15

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家族みんな大好きです。ご馳走さまです。

柚希星菜

ありがとうございます。うれしいです。

09/11/14

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基本おむすび美味!元気が出る味♪しそがパリッとしておいしいです。

写真 kokenosei

ありがとうございます。不思議とパリッとしますよね~

09/11/14

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遂に作りました!これのおにぎり最高です。他レシピにも挑戦します♪

写真 ぽめママ

色々に楽しんでくださいね、ありがとうございます。

09/11/11

写真

早速、おにぎりにして食べたいと思います。

のんたん123

気に入ってもらえたら嬉しいです。ありがとうございます。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/04/14
シカゴに住んでいた友人Kちゃんにご馳走になったおむすびを元につくりました。彼女は秘蔵のにんにく味噌を加えているとか。。。でもこの方法でも十分満足できるものができました。

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