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大葉にんにく醤油（基本おむすび）

レシピID:248794

大葉やにんにくはもちろん醤油も調味料として使えます。１月２６日『はなまるマーケット』で紹介されたのを機会に分量表示を更新しました。

材料（目安です）

大葉	２０枚
にんにく	２片
醤油
ひたひたになるくらい
ご飯	適量

1: 大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。容器に大葉を入れ、ひたひたの醤油とスライスしたにんにくを入れて一晩以上漬け込む。

2: 炊き立てのご飯に1のにんにく醤油を適量加えて混ぜおむすびにして、よく漬かった大葉をはり付ける。

3: レシピID:250658スパゲッティレシピをアップしました。’07年６月にローソンにて商品化＆販売していただきました。

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コツ・ポイント

あまりにもいい加減な分量表示だったので『はなまるマーケット』放送記念に分量を書き換えましたがあくまでも目安です。ニンニク、大葉の量はお好みで加減してください。水分を完全に取ってから漬ければ冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。ただし漬けっぱなしではなく醤油もにんにくも大葉もどんどん使い継ぎ足した場合です。容器が汚れてきたり大葉が大量に入手できた時には新しいものを作って古いものを使い切るようにすると便利です。