＊水菜の簡単きのこドレッシングサラダ＊
ふなここ
作り方
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1
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しめじは根元を切り落とします。椎茸はスライスして軸も切り使います。エリンギは長さを半分に切って手でさきます。
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2
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水菜はよく洗い水気を切り、食べやすい大きさに切りお皿にのせておきます。
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3
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フライパンに★を入れ火をつけ香りがしてきたら1のきのこを入れサッと炒め☆を入れます。
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4
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仕上げにブラックペッパーをかけ、熱いうちに2の水菜にかけます。
よく混ぜて食べてください。
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5
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水菜以外に、キャベツ・大根・もやしなどお好みのお野菜でどうぞ。
きのこもお好きなもので。
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6
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《健康レシピ》糖尿病の方向け
に掲載していただきました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きのこが体に良いとわかっていても意外に毎日食べてないなぁ〜と思い、きのこを使ってヘルシーなレシピを考えました。
ふなここ
