長芋と厚揚の煮物の画像

Description

カラダにやさしい簡単煮物。
長芋の食感が新鮮です。

材料 (2人分)

長芋、または、山芋
200g
1枚
出し汁
2カップ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、1cmの輪切り。厚揚げは3cm位の角切りにしる。

  2. 2

    出し汁で、1を煮、みりん、醤油を入れて煮含める

  3. 3

    小松菜などの青菜を入れて一煮立ちする。

コツ・ポイント

長芋は生でも食べられるので余りに過ぎない。
蕪など入れても美味しい。
市販のめんつゆなどで煮ても美味しい。

このレシピの生い立ち

身体に良い、長芋、山芋の料理の簡単料理を作りたくて、考えました。
レシピID : 2489124 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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こまめも
小松菜なしですが、ちょうどいい味付けでほっこり美味しかったです!

作ってくださりありがとうございます。長芋は簡単、美味しい。

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♪ゆかたん♡
何度もリピしてます!ブレないお味で本当に美味しい(≧∇≦)/

リピありがとうございます。ホットする味ですよね。

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くまうさたん
とても、美味しく出来ました。 またリピします!

作って下さりありがとうございます。リピ感激です。

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♪ゆかたん♡
しめじ入り!優しいお味で美味しかったです(≧∇≦)/

作って下さりありがとうございます。しめじ入りグッドですね。