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和風シンプル◎新玉葱サラダ◎

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Description

塩もみすることで、玉葱臭さもさようなら♪

材料 （2-3人分）

新玉葱
２個
鰹節
多め
醤油
適量
荒塩
適量

作り方

  1. 1

    ボールに薄くスライスした玉葱、水少々、荒塩を加え、玉葱が透き通るまで良くもむ

  2. 2

    玉葱のボールに水をなみなみと注ぎ、さらす。（洗わない方が塩味が程良く残っておいしい）

  3. 3

    水分を絞り、冷蔵庫で冷やす。鰹節・醤油をかけてどうぞ

  4. 4

    ※写真は玉葱１個分

コツ・ポイント

鰹節は多めが好きです。醤油の他に、ドレッシングやポン酢でもいけそう。醤油をかけるのはおじいちゃんのこだわり。

このレシピの生い立ち

うちのおばあちゃんの味。
おじいちゃんはよく酒の肴にしてました。
新玉見かけたら、まずはこれを作っちゃいます♪
レシピID : 248945 公開日 : 06/04/15 更新日 : 12/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年5月29日
写真
toraちゃん♪
れぽ有難うございます♬祝レシピ本掲載♡偶然見かけました😊ヘルシー美味
#新玉ねぎサラダ
2015年8月18日
写真
みっくママ
塩揉みすると子供達も食べられるね！ありがとう(^^)☆

こちらこそ感謝です☆塩揉みで食べやすくなりますよね♪

2012年3月13日
写真
るらちゃん
左上の真ん中のん＾＾ｗたまねぎガッツリ食べれて美味しい(≧∇≦♥

可愛いプレートに参加させてもらえて嬉しい！新玉旨いですよね♪

2011年8月31日
写真
れぴぱく
風味づけにクレソル入れて♪玉ねぎの辛味が気にならず柔らか美味し★

クレソル絶対おいしそうですね♪嬉しいコメントに感謝★

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( )
麻
和風シンプル◎新玉葱サラダ◎
by 麻