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お台所

by つくしぐみ つくしぐみさんの写真

06/4/15

レシピID:248985

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドの写真

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンド

by つくしぐみ

焼きたてが絶品!ぜひ、カッテージチーズから手作りしてください。手間を掛ける甲斐ありっ。

材料:

大きめのパウンド1本

  材料 分量  
たまご 2個
砂糖 80g
サラダ油 45g
カッテージチーズ(ID:236532) 140g
☆薄力粉 170g
☆ベーキングパウダー 小さじ2
<ココア生地用>
ココア 10g
牛乳 小さじ1

作り方:

1

オーブンは180℃に予熱します。☆印の粉類はふるっておきます。型には紙を敷いておきます。

2

ボウルに卵を割りほぐし、スケールに乗せて砂糖、サラダ油、カッテージチーズを順番に計り入れ、その都度、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。そして、ヘラに持ち変え、ふるった粉を加えたら、さっくり混ぜます。

3

生地の1/3くらいの量を他のボウルに移し、ココアを加え、さっくり混ぜます。途中で牛乳も加えてください。


4

用意しておいた型に、プレーンの生地をヘラでひとすくいずつ、ボテッと落とし、たまにココアの生地も同じようにボテッと落とし、2色が適当に重なり合うようにします。最後に表面を均し、真ん中にヘラで筋を入れて、オーブンに入れ、40~45分焼きます。

5

中心に竹串を刺してみて何もついてこなければ、焼き上がりです。焼きあがったら、型も紙も外して、網などに乗せて冷まします。あら熱が取れたら食べごろです。

6
手順6の写真

こちらのクリームをトッピングしていただくのも◎。 <材料>カッテージチーズ70g、マーガリン大さじ1、砂糖大さじ1 作り方はぐるぐる混ぜるだけ。美味しいです!



メモ(コツ、ポイント):

※固めの生地なので、型に入れてから混ぜ合わせてマーブルを作るのは難しいです。なので、まんべんなく、ココア生地が入るように注意して、生地を入れてください。 ※焼きたてがイチバンおすすめですが、翌日もしっとり美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち:

かなやんのカッテージチーズのスコーンがとっても美味しかったので刺激されて、考えました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 11件(11人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/25

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

焼きたてをガブリ!外さくっ、中しっとりでおいしかったです♥(。→v←。)♥

くろいちょこ

さっくり感がいいでしょ?焼きたて大好き!

2008/4/6

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

家族用に半量で♪サクッと香ばしいですね☆美味しく頂きました♪

マロンパンプキン

気に入っていただけて嬉しいです♪サクッとしますよね。

2008/3/2

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

甘さ控えめで美味~でした♪これからお嫁に行きます(^^)b

Hisaぴょん☆ミ

お嫁さんですか!オメデトウございます~!!

2007/7/16

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

甘くて、香ばしくて、ヘルシーで…こういう味大好きです!

マダムユキ

ほんとですか?嬉しい。私も大好きなケーキです。嬉しい!

2007/6/1

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

チーズの香りが良かったです! 美味しかったのでリピ☆^^

お茶ママ

美味しそうな焼き上がり!思わず食べたくなりました♪

2007/5/27

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

作りましたぁ~!チョット空気入りすぎ…またチャレンジします☆

ゴメ子

作ってくれて嬉しい♪とっても美味しそう。外側サクって感じで!

2007/3/24

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

早速チャレンジ☆ほのかなチーズ味美味しかったです(≧▽≦)♪

スピック

わー、さっそく、ありがとう!マーブルがなんとも美味しそう!

2007/2/26

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

ダイエットで余ったチーズを利用。で、ケーキ作ってどーする(笑)!

オレオレ

ははは(笑)。思わず、ウケちゃいましたっ。

2006/11/4

つくしぐみ印♪ココア&チーズパウンドをつくった写真

手間はかかったけどとても美味しかったです♪マーブルが難し~い;;

murasaki910

マーブルすごく上手です!私の牛模様だし。。。(笑)。

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