パウンド型で作る抹茶ブラウニー

薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを一緒に2回～3回ふるっておく。
甘納豆を7㎜程度の大きさに刻む。バターを室温に戻す。

ホワイトチョコを割って耐熱容器に入れてレンジにかけ、少しずつ様子を見ながら温めて溶かす。
型にベーキングシートを敷く。

ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にしたら、砂糖を加えてすり混ぜ、卵を割りほぐして少しずつ加えながらよく混ぜる。

ゴムべらに持ち替えてふるった粉類を加えさっくりと混ぜたら、型に生地を流し入れ、表面をならして上から残りの甘納豆を散らす。

170℃に温めたオーブンの中段に入れて17分焼き、うっすら色がついて表面が割れて来たらアルミ箔で覆って更に5分ほど焼く。

竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。
粗熱を取ってから型から外し、まだ温かいうちにベーキングシートを剥がす。