レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(4品)
レシピID :249018
ふわふわアーモンドシフォンケーキ
アーモンドプードルを入れたふわふわのシフォンケーキ、プレーンとは少し違ったコクのあるシフォンです。
材料 （ １６～１７ｃｍシフォン型 ）
アーモンドプードル
５０ｇ
薄力粉
３０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
塩
少々
卵
Ｌ３個
砂糖
８０ｇ
はちみつ
大さじ２
サラダ油
５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
-
1
-
卵を別々のボウルに卵白と卵黄に分けます。卵黄のボウルに半量の砂糖とはちみつを入れて混ぜ合わせ、続いてサラダ油、牛乳の順によく混ぜ合わせます。
-
2
-
1によくふるったアーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
-
3
-
卵白をもったりとするまで泡立てて砂糖を少しずつ加えながら良く泡立てます。（ボウルを逆さにしても落ちてこないぐらい固くなればＯＫ）
-
4
-
２のボウルに３の卵白の１／３量を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせます。均等に混ざったら残りの卵白を加えて、今度はゴムベラに変えて切るように混ぜ合わせます。
-
5
-
４をシフォン型に流しいれて、３回ほど型を打ち付けて空気を抜き、１７０℃に温めておいたオーブンで３０分～４０分ほど焼きます。
-
6
-
焼きあがったら、型を逆さにして冷めるまで待ち（かならずしてくださいね）冷めたらふちにナイフを入れて型から出してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
れぽありがとうございます♪ぜひぜひ、リベンジしてください!
つくれぽありがとう♪プレーンぽいけどコクありますよね(^^)
ありがとうございます！作っていただいて私も幸せです(^^♪
アーモンド粉を入れたお菓子は美味しいですよね♪ありがとう☆
フワフワで美味しそうです♪スライスアーモンドもいいですね～
つくれぽありがとうございます♪メープルも香りが良いかも☆
メレンゲ不足には見えないです～また是非作ってくださいね♪
可愛いケーキですね～グリーンがクリスマスらしいです♪
またまたありがとう♪美味しくできて良かったです!
喜んでもらえて良かったです♪自分用もですね^m^
こちらもまたありがとう♪シフォンのプロも近いですね^m^
つくれぽありがとう♪皆さんに喜んでいただけて嬉しいです～
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > シフォンケーキ > 色々なアレンジシフォンケーキ
こんばんは。昨日、シフォンケーキちゃんとふくらんでくれました☆
肯定を１回間違えたせいか、ちょっとキメがあらくなってしまいましたが、
とてもおいしかったです♪
昨日はランチしたかったお店が定休日、第２候補のお店は見つからず、仕方なく家でごはんを食べることにしたんですが帰りに道に迷い、ハラペコヘロヘロでなんとか帰宅。
こんな日にケーキ作りはやめようかなぁと思ったのですが、室温に戻した卵をもう一度冷蔵庫に入れる勇気もなく、思い切って作りました。
・・・そして成功！！どうもありがとうございました(^o^)
ありますよね、行こう！と思ったお店が定休日だった・・・なんてこと
食事に限らずお買い物でも私もよくあります^_^;
それからのケーキ作りだったんですね。
でも、成功したみたいなので私も嬉しいですー
つくれぽもありがとうございました～
メレンゲを混ぜすぎてボソボソしちゃったのと膨らみが甘かったので期待していなかったのですが触る度にシュワシュワと良い音がしてふんわり、しっとり（しっとりは失敗？）していてボソボソのアーモンドプードルも全然気にならず美味しくできました！有難うございます！また作ります♪
作っていただいてありがとうございます♪
メレンゲ、難しいですよね。泡立てが足りないと膨らまないし
やりすぎるとボソボソとしますよね。
私は生クリームを泡立てすぎてよく失敗します(^_^;)
ふわふわのシフォンも好きですがアーモンドプードルを
入れることで少し、しっとりとするので、これはこれで好きです。
でも美味しく出来たみたいで良かったです。
また是非作ってみてください！
こちらこそありがとうございました。
ですね。こちらこそ今年はキャンディチャンさんに
沢山つくれぽあげていただいて、嬉しかったです♪
本年の《 room７賞 》を差し上げます!
なんちゃって・・・^_^;
でも、本当にありがとうございました。
良いお年をお迎えください!
嬉しいです♪うちはちょっと早めにお休みの今日に
やってしまいます。うちはモンブランもどきなケーキ
を作ってま～す（*^_^*）
つくれぽお待ちしてます☆楽しいクリスマスをお過ごしください!
ここの上手な方の写真を参考に修行します。
いつもつくれぽありがとうね(^_^)/