料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
乾燥ホタテを戻します。玄米を洗います。戻し汁ごとホタテをあわせます。
ご飯が炊けたら、ご飯を切って、ホタテを崩します。
アジはゼイゴを取り、尻の方から背骨に沿って包丁を進めて下ろします。
アジの身を軽く洗って、皮を頭側の背中側から剥ぎます。
ご飯を分量取って、あらかじめ混ぜておいた酢と砂糖をまわしかけます。切るように混ぜます。
酢飯を適量取り、握ってわさびを塗り、アジを置いて握ります。
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