簡単☆レモン汁と皮の保存
Description
冷蔵庫で駄目にしちゃう前に冷凍!ずぼらな私にピッタリの方法。
材料
好きなだけ
作り方
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1
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レモンをよく洗い、ピーラーなどで皮を薄くむく。ラップに包んで冷凍庫へ。
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2
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皮をむいたレモンの汁を搾る。搾り終わったレモン汁をそのままジップロックに入れて、冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
◼︎ジップロックに入れたレモン汁は、空気を抜きながら口を閉め、冷凍庫の平らな場所で凍らせるのがポイント。使う時は好きなだけ割って使用!
◼︎レモンの皮は冷凍のまま刻んでケーキに入れたりして使えます。
◼︎レモンの皮は冷凍のまま刻んでケーキに入れたりして使えます。
このレシピの生い立ち
余ったレモンの保存方法を探していて、製氷器にレモン汁を入れる方法は載っていたけれど、持っていなかったので、それでも冷凍保存できないか考えて。
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