おつまみ☆味噌漬けクリームチーズ☆
レシピID:249157
味噌の中で1ヶ月寝たチーズは、お酒のおつまみに最高！！ワイン、焼酎、日本酒、ウィスキー、なんでもござれ☆塩分は高めなので、ちびちび食べてね♪
材料
| ■ クリームチーズ | |
| ■ 味噌 | |
| ■ 味醂 |
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1
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味噌と味醂をお好みの配合で合わせる。クリームチーズを包むので、味醂で味噌を少し伸ばす感じで。ラップの上に少し広げながら乗せる。
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2
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私はよく Kiri の6Pを使います。
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3
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Kiri をご使用なら、丁寧に包みを空け、お好みで数個、味噌の上にひとまとめに乗せる。
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4
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チーズを味噌で全体くるむ。
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5
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ラップはそのままに、保存容器に入れ、冷蔵庫で３週間～１ヶ月。１ヵ月後に取り出して、味噌をふきとって、召し上がれ～～。
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6
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しろたびくんが、麻さんの『かぼちゃのサラダ』とコラボして作ってくれました！まったり美味しそう～～☆しろたびくん、麻さん、ありがとう！！
コツ・ポイント
１ヶ月以上漬けるとしょっぱくなりすぎるので要注意！クリームチーズはかたまりのままで味噌に包み、食べる際に切り分けます。
味はお好みで砂糖を加えても♪
味はお好みで砂糖を加えても♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(8人)
しろたびくん、作り続けてくれてるんだ～嬉しいよ～お皿カワユイ
カマンベール～～！！めちゃくちゃおいしそうです☆ありがとう！
これレシピへのつくれぽは皆さんの１ヶ月を共有できて幸せです☆
06/12/24
なんくるないさー
ご主人にも気に入って頂けた様で嬉しいです！！
第2段も既に仕込んでくださったんですね～☆嬉しいです！
すごく綺麗にカットされてる！お酒飲めなくてイケるなんて嬉し！
お！色が綺麗☆と思ったら西京味噌？めちゃ美味しそうだ～～☆☆
06/09/11
しろたびくん
わぁ、ありがとうありがとう☆かぼちゃと合わせて濃厚さ×∞だ！
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/16
お店で食べたクリームチーズの味噌漬け、その場でお店の方に作り方を聞いて、１ヶ月待ち焦がれて、ついに完成☆☆
簡単リンク
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