里芋と蓮根の簡単つくね揚げ

里芋は洗ってキッチンペーパーに置いて、レンジで柔らかくし、皮を剥く。

蓮根はすりおろす。

1と2と★を混ぜたら、一口サイズに丸めて、片栗粉をしっかりつけて、油で揚げる。