レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(102品)
レシピID :249193
炒飯、秋刀魚蒲焼載せ
お手軽ですが、フツーの炒飯では物足りないとき、もしくはハムやチャーシューが無いときに作ってみてはいかがでしょうか。
材料
■
【炒飯】
ご飯
１膳
玉子
１個
長葱
1/2本
味の素
小匙２
■
【トッピング】
さんま蒲焼（缶詰）
１個
酒
大匙２
みりん
大匙２
オイスターソース
大匙１
-
1
-
長葱は小口切りにします。蒲焼は缶から取り出して一口サイズに切ります。
-
2
-
鍋に切った蒲焼、酒、みりん、オイスターソース、そして缶詰に残っているタレ（大匙１）を入れ、蒲焼を煮ます。
-
3
-
ご飯を皿に取り水分を軽く飛ばします。（写真のご飯はホタテ貝柱入り玄米ご飯です。）
-
4
-
中華なべを熱して油を入れ、溶いた玉子を入れてひと混ぜし、ご飯を入れて煽ります。葱、味の素を入れてさらに煽ってパラパラにします。
-
5
-
皿に炒飯を取ります。
-
6
-
蒲焼を汁ごと載せます。
コメント