材料3つ*ショコラマロ・スティックケーキ

材料3つ*ショコラマロ・スティックケーキの画像

Description

板チョコと卵のしっとりガトーショコラ(焼き立て)に、マシュマロをサンド、余熱で溶かします。しっとりむに~っな食感です。

材料 (18×18cmスクエア型)

3枚(1枚:55g)
3個
マシュマロ
20個

作り方

  1. 1

    板チョコを細かく刻み、湯煎にかけて溶かす。

    卵を卵黄と卵白に分けておく。

  2. 2

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    卵黄を少しずつ溶かしたチョコレートに加え、混ぜる。

  3. 3

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    卵白をハンドミキサーで角がぴんと立つまで泡立て、メレンゲを作る。

  4. 4

    ③のメレンゲを3回に分けて②のボウルに加えていき、その都度ヘラで混ぜる。

  5. 5

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    型に流し、トントンと空気を抜き、170度で23分くらい焼く。
    ※焼けたら竹串を刺してみて確認。

  6. 6

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    オーブンから出して2~3分後、半分にスライスし、マシュマロを並べてサンドする。

  7. 7

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    粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やす。
    お好みで表面に粉糖振っても…◎
    切り分けて出来上がり。

  8. 8

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    これはパウンド型で(板チョコ2枚、卵2個、マシュマロ8個)焼いたもの。
    ガトーショコラ部分が厚めになってます

コツ・ポイント

※もし余熱でマシュマロがあまり溶けない場合は、サンドしたままケーキ全体をラップで包んで、軽くレンジにかけてください。マシュマロが良い具合に溶けるまで様子をみつつ…。
ガトーショコラ・マシュマロサンドケーキ、略してショコラマロです。

このレシピの生い立ち

”焼き立てのケーキにマシュマロをサンドして、その余熱でマシュマロを溶かす”というやり方は、昔誰かに聞いたか、どこかのレシピ本で見た方法です。
簡単・少材料でできる、板チョコ+卵のガトーショコラで応用してみました。
レシピID : 2492580 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)
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マダムカフェ♡
マシュマロ見えないけどカットする前に♪美味しく頂き嬉♡ご馳走様

ありがとうございます!またよかったら作って下さいね♪♪

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kokepiyo
むに~っ&ふわしゅわ~っと楽しい食感に加え、甘々で幸せ!

ありがとうございます!気に入って頂けてとても嬉しいです♪

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まゆあつ!
見た目残念ですが包装で誤魔化して彼氏から美味しい!頂きました♡

ありがとうございます(*^^*)またよかったら作って下さいね

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りいちゃん♪
とても簡単♪美味しくできました!

またよかったら作って下さいね(≧∇≦)ありがとうございます!