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ジューシーガーリックチキンステーキ

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Description

鶏のプリプリ感、肉からにじみ出る肉汁….ジューシーさと皮のパリパリ感にもこだわった簡単でも完成度の高いチキンステーキ

材料 （1人分）

鶏モモ肉
1枚〜2枚
ニンニク
2かけ
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まずはニンニクチップスから作ります。
    フライパンに油を入れ、スライスしたニンニクもいれる
    ニンニクが色付いたら取り出す

  2. 2

    写真

    その油でチキンを焼いてきます。
    まず火を切ったままの状態で塩コショウをした鶏モモ肉をフライパンに入れ必ず皮を下にします

  3. 3

    写真

    皮を下にしたまま約8分中火で焼きます
    8分したら裏返し約5分ほど。
    そして油を捨てまた皮を下にして強火で3分ほど焼く

  4. 4

    写真

    つまり皮がパリパリになればいいです(*^^*)最後の強火と皮を下にして焼くのがポイントです

コツ・ポイント

生だけはやめてほしいので赤い部分が見えたら更に焼き時間を増やしてください
切っている時に気づいた場合はパリパリ感は減りますがレンチンすればいいです。
お好みのソースやレモンでお召し上がりください

このレシピの生い立ち

ガーリック好きな弟に
レシピID : 2493385 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年4月28日
写真
いんぐえ
美味しく出来ました。一口食べちゃいましたがσ^_^;

撮る前に食べちゃう気持ちわかるわかる（＾∇＾）レポありがと♥

2014年4月17日
写真
♡えみちゃん♡
息子も大満足♪とっても美味しかった(*´▽｀*)

すごい美味しそう♡(*^^*) ぜひまた作ってね♡

2014年3月22日
写真
あおいりん
ニンニクは先に父が食べちゃいました（笑）両親に好評でした♪

ご家族みんなで召し上がって頂けて幸せ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o

2014年3月18日
写真
かなきょんぴ
皮がパリパリでとっても美味しかったです！ごちそうさま♡

うわー♥美味しそうにできてる((((*ﾟ▽ﾟ*)ありがとね！

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bigname
ジューシーガーリックチキンステーキ
by bigname