磯香る♪生海苔の佃煮の画像

Description

生の海苔が手に入ったら是非とも作っていただきたいです!話題入りありがとうございます☆

材料 (作りやすい分量)

生海苔
200g
醤油
50㏄
本味醂
100㏄
日本酒
50㏄
砂糖(できればザラメ糖)
大さじ3杯

作り方

  1. 1

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    生海苔は洗ってザルにあけておきます。

  2. 2

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    海苔以外の調味料を鍋に入れたら沸騰させます。

  3. 3

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    海苔を入れて強めの中火で混ぜながら約15分煮ます。

  4. 4

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    煮汁が半分以下になったら弱火にして更に15分煮ます。

  5. 5

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    煮汁が無くなってきてから更に煮詰めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

甘めなので砂糖の分量は
お好みに合わせてください。
焦げないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

覚え書きです。
レシピID : 2494586 公開日 : 14/02/08 更新日 : 15/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (74人)
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nyaomin2
市販では出会えない甘さの美味しい海苔の佃煮です。次は砂糖の量を減らして作りたいな。
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クック84ITMB☆
初めて作ってみましたが簡単に作れました!砂糖を少し減らして作りましたが甘さもあり美味しかったです。ご飯がすすみます!
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クック4FA9BW☆
簡単に美味しくできました。食べた人からも大好評です。
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rai☆yuaママ☆
味噌汁で残った海苔半量で作りました香りがとっても良くて美味しかったです。