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五目釜めしの肉巻きおにぎり

五目釜めしの肉巻きおにぎりの画像

Description

丸美屋五目釜めしの素で作った釜めしを肉巻きにしてみました

材料 （６個分）

豚薄切り肉
300ｇ
釜めし
1合分
○しょうゆ
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○しょうが(チューブ)
3ｃｍ程度
○酢
小さじ1
白ごま（あれば）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    釜めしを俵にして豚肉をくるくる巻く。
    ○はあらかじめ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、巻き終わりの部分を下にしてじっくり焼く。
    早く転がすと肉がはがれるので注意！

  3. 3

    全体的に肉に焼き色がついたら○を入れて弱火でタレを絡めながらゆっくり煮詰める。
    汁気が無くなったら出来上がり！

  4. 4

    皿に盛り付け白ごまをかける。

  5. 5

    写真

    ３合分炊いて1合分を肉巻きにしてみました♬

コツ・ポイント

肉を巻いてぎゅっと成型するといいですよ！
難しかったら最初に片栗粉を少しだけまぶして焼いても美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

丸美屋さんの五目釜めしの素で作った釜めしをアレンジしてみました！
レシピID : 2494707 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/10

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五目釜めしの肉巻きおにぎり
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