アメリカンなスイートポテトパイの画像

Description

スパイスの効いたアメリカ風スイートポテトパイです。

材料 (15cmパイ皿+α)

300g
砂糖
30〜50g
100g
1こ
シナモン
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/4〜
オールスパイス
小さじ1/4〜

作り方

  1. 1

    安納芋をふかしてペースト状にする。

  2. 2

    パイシートをのばして、パイ皿にしく。オーブンを200℃に余熱

  3. 3

    1に残りの材料をよく混ぜる。パイ皿に流し入れる。

  4. 4

    少し生地が余るので、耐熱のプリンカップやアルミのマフィンカップに余りを入れる。

  5. 5

    余熱が完了したら、オーブンに入れて200℃で15分、160℃に下げて30〜40分焼く。

  6. 6

    焼けたらさまして、冷蔵庫で冷やす。お好みでホイップクリームを添えてどうぞ^^

コツ・ポイント

安納芋の甘さによって砂糖の量を調節してください。今回使った芋は甘くなかったので100g入れました。ナツメグやオールスパイスは子どもが食べる場合なくてもいいかもです^^15cm台で生地が余ったので、18cm台で丁度だと思います。

このレシピの生い立ち

安納芋が水っぽく、甘くなくて、おいしくなかったのでパイにしてみました。パンプキンパイのスイートポテトver.です。thanksgivingに食べたパイみたいで懐かしかったので、”アメリカンなスイートポテトパイ”です^^
レシピID : 2495064 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

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