焼き魚の残りで…なんちゃって鯖寿司にぎり

焼き魚の残りで…なんちゃって鯖寿司にぎりの画像

Description

塩サバやほっけ、さんまなんかでどうぞ^^なんちゃって鯖寿司風で、翌日の朝ごはんに大人気です♪

材料 (おにぎり約8個分)

茶碗3杯
焼き魚(今回は塩サバ)
切り身2匹分
大さじ3
8枚
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ1〜1.5(魚の塩加減に合わせて)

作り方

  1. 1

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    大葉は洗って、長すぎる軸は切っておきます。水分はよくきっておいて下さい。

  2. 2

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    焼き魚の残りは軽く温め、手でほぐしながら小骨を取り除いておきます。●印の調味料をカップに合わせておきます。

  3. 3

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    ボウルに温かいご飯と2でほぐした魚、●印の合わせ酢を入れ、温かいうちにしゃもじで切るように混ぜます。

  4. 4

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    ご飯が少し冷めたらおにぎりを握り、持ちやすいように大葉を1枚ずつ巻いていきます。完成です!

コツ・ポイント

焼き魚なら何でも合うと思いますョ!

すし酢の塩加減は、混ぜる魚の塩分によって調整して下さいね~

このレシピの生い立ち

ついつい残りがちな焼き魚。翌日そのまま出すのはしのびないので、おむすびにアレンジします。
子供たちが鯖寿司が大好きなので、すし酢を合わせたら、とっても安上がりな鯖寿司風のおむすびが出来ました(^_-)-☆
レシピID : 2495929 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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yukoko☆
旦那サンの釣ってきた鯵で☆さっぱりしておいしかったです♪

嬉しくて飛んできました!鯵もいいですネェ♥️めちゃくちゃ嬉♪

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Ag*
大葉が香って美味♡ 鯖寿司大好きなので手軽に作れて嬉しいです★

う…美しい♡残った焼き魚で色々アレンジできますョ^^嬉!!

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Dellaたん
ほぐし冷凍保存塩鯖で♪胡麻たっぷりで美味♡ご馳走さまでした☺感謝

お子さんからの賞状に涙涙。。。私も働く母。本当頑張ったネ^^

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ちゃろげ
鯖塩余って困ってたの>_<旨くてビックリ!!またつくらなきゃ☆

お役に立てて良かったデス^^おかげさまで嬉しい話題入りに感謝