あとひく~♪ナスとえのきの☆甘味噌炒め

あとひく~♪ナスとえのきの☆甘味噌炒めの画像

Description

ササッと作れて食べ始めると止まらない?!箸休めにもう一品如何ですか(^○^)

材料 (4人分)

3本
200g
○白味噌
大3
○砂糖
大2
○酒
大1
○はちみつ
大1
白煎り胡麻
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは薄めの輪切りにして水(塩少々)でアクを抜く。

  2. 2

    写真

    サラダ油大1入れたフライパンでナスと、3等分に切ったえのきを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ○の材料を混ぜておいて味付けして白胡麻を振る。

  4. 4

    写真

    出来上がりです(^○^)たまたまあった大葉の千切りを盛りました。無くてもOKです♪

  5. 5

    写真

    ナスとえのきの野菜だけなのに、おやつ感覚でも食べられるのが好きです>^_^<

コツ・ポイント

ナスのアク抜きと、アクを抜いた後の水分はしっかり切ってから炒める事です♪
甘いのが苦手な方は、お砂糖を大1でお願い致します<(_ _*)>

このレシピの生い立ち

豚肉とナスとピーマンの味噌炒めが大好きで、そこからナスとえのきの味噌炒めもヘルシーで美味しいのではないかと考えました(^^)
レシピID : 249620 公開日 : 06/04/19 更新日 : 07/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (25人)
写真
kurukurumin
白味噌&茄子って合いますね♪冷やすと最高に美味♥美味しかった

くるちゃん❤綺麗なお写真に感激しました❤いつもありがとう❤

写真
梅ミッキー
赤味噌&砂糖各大さじ3+調味料で名古屋バージョン成功しました笑❤

梅ミッキーちゃん❤名古屋バージョン嬉しいわ❤どうもありがとう

写真
モモナ
美味しい!ご飯パクパク♪しし唐も一緒に♪ご馳走様U・ェ・U

モモナさん☆気に入って下さってありがとうございます♡゚・*:

写真
minamika
美味しすぎ~♪一人で食べちゃった(´;ェ;`)おかずの一品が…

minamikaさん☆気に入って下さってありがとうございます