あとひく～♪ナスとえのきの☆甘味噌炒め
レシピID:249620
ササッと作れて食べ始めると止まらない？！箸休めにもう一品如何ですか(^○^)
材料 （ ４人分 ）
| ナス | ３本 |
| えのき | ２００ｇ |
| ○白味噌 | 大３ |
| ○砂糖 | 大２ |
| ○酒 | 大１ |
| ○はちみつ | 大１ |
| 白煎り胡麻 | お好みで |
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1
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ナスは薄めの輪切りにして水（塩少々）でアクを抜く。
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2
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サラダ油大１入れたフライパンでナスと、３等分に切ったえのきを入れて炒める。
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3
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○の材料を混ぜておいて味付けして白胡麻を振る。
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4
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出来上がりです(^○^)たまたまあった大葉の千切りを盛りました。無くてもＯＫです♪
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5
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ナスとえのきの野菜だけなのに、おやつ感覚でも食べられるのが好きです>^_^<
コツ・ポイント
ナスのアク抜きと、アクを抜いた後の水分はしっかり切ってから炒める事です♪
甘いのが苦手な方は、お砂糖を大１でお願い致します<(_ _*)>
甘いのが苦手な方は、お砂糖を大１でお願い致します<(_ _*)>
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(25人)
くるちゃん❤綺麗なお写真に感激しました❤いつもありがとう❤
梅ミッキーちゃん❤名古屋バージョン嬉しいわ❤どうもありがとう
モモナさん☆気に入って下さってありがとうございます♡ﾟ･*:
minamikaさん☆気に入って下さってありがとうございます
こっとんているさん☆栄養満点で作って下さり嬉しいです(▽｀)
ＬＡＹＬＡさん☆つくれぽとっても嬉しいです（♡´ ｀♡）
ミルフィーユさん☆いつも素敵なお写真ありがとうございます♪♪
ぽきさん☆作って下さって嬉しいです♪ありがとうございます♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/19
豚肉とナスとピーマンの味噌炒めが大好きで、そこからナスとえのきの味噌炒めもヘルシーで美味しいのではないかと考えました(^^)
簡単リンク
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つくれぽを下さってどうもありがとうございます
゜+・(о´▽｀о)゜+・
気に入って下さって凄く嬉しかったです♪♪
しし唐を入れて下さって、確かにしし唐のピリ辛が
アクセントになりますね☆
いい事を教えて下さってどうもありがとうございました
ヾ(*'▽'*)ｏ
早速、キッチンにお邪魔させて下さいね
o(^◇^)o
しし唐じゃなく南蛮でした！(^_^;)しかもゴマ入れるの忘れてました(>_<)
ナス3本は多いかなぁなんて思ったんですが、すぐしんなりして量もちょうどいいんですよね♪これからの季節大活躍しそうなレシピです♪
キッチンにも来て下さってありがとうございます♪
日記少し変えましたので時間のある時、来て下さいね♪U･ｪ･U
昨日は夕方からちょっと出かけてしまったもので、お返事が遅くて
申し訳ありません♡￫ܫ￩♡
早速日記の方にお邪魔させていただきますね
ヽ(*’-^*)。
レシピにコメントを下さってどうもありがとうございました
゜+・(о´▽｀о)゜+・