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(22品)
レシピID :249634
超簡単！激うまアボカドサラダうどん
驚くほど超簡単にできる激ウマサラダうどん。見かけは悪いけど本当に激ウマなんです♪
材料 （ 2人分 ）
アボカド（よく熟れたもの）
1個
うどん
２人分
ブロッコリー
好きなだけ
レタス
好きなだけ
刻みネギ
好きなだけ
マヨネーズ
お好みで加減
市販の麺つゆ
お好みで加減
いりごま（すりごまでも可）
たっぷり
■
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1
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うどんを茹でます。
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2
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冷水で茹で上がったうどんをよ～くしめたら、お皿へ。（温かい方がお好みの場合は、冷水でしめた後で電子レンジでうどんを温めます）
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3
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レタス、塩茹でしたブロッコリー、アボカドをうどんの上に盛り付けます。
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4
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マヨネーズを適量、麺つゆを少なめにかけたら、いりごま＆刻みネギをかけて出来上がり♪
完熟を過ぎたアボカドを早く食べなきゃ！とクックで検索中に
こちらのレシピを発見！！ 早速作ってみました。
とっても簡単なのに、まったりさっぱりで美味し～い(*´ー｀人.：*゜・
とっても気に入りました。 また作りますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
つくれぽ第一号、ありがとうございました！
アボカドって常温だと一気に熟れちゃうので慌てますよね～。（笑）
このおうどん、夏場の食欲がない時などにも最適ですよ～♪
そうそう、もし納豆がお好きなら、ブロッコリーの代わりに納豆を
おうどんに乗せてぐりぐりとかき混ぜて食べても激ウマです＾＾
アボカドはビタミンEが豊富なので、美肌効果もバッチリですよ～♪
つくれぽを書こうと思ったところ、ブロッコリーがなかったばっかりに冷蔵庫にある余り物をのせたら・・・なんだか全然別ものになってしまいました(*°▽°*);
なので、「参考にしたレシピ」として書かせていただきました。
アボカド大好きなのですが、いつもはわさび醤油で食べていて、うどんにのせることは思いつきませんでした。ほんとにあいますね。納豆もぜひ混ぜてみたいと思います！
コメントありがとうございます♪
かほひめさんのサラダうどん、とーっても美味しそうですねっ！
ハムやコーンを乗せることで彩りも良くなるし♪
私のレシピこそ、本当は「冷蔵庫の残り物レシピ」だったのですよ～。
その時の冷蔵庫にはブロッコリーしかなく・・・＾＾；
それであんなに青々しいうどんになってしまいました～。
これからのシーズン、サラダうどんはますます美味しくなりますね♪
アボカドと納豆のおうどんも本当に激ウマなのでぜひぜひお試しくださいね！＾＾